По сравнению с традиционными угольными грилями, Бездымный гриль существенно отличается по философии дизайна и пользовательскому опыту:
Метод сжигания:
Традиционные угольные грили используют открытое пламя, а неполное сгорание топлива (например, древесного угля) приводит к образованию большого количества частиц PM2,5 и вредных газов. Однако в бездымном гриле используется электрический или высокотемпературный инфракрасный нагрев, что приводит к более полному сгоранию или даже его отсутствию вообще, тем самым устраняя источник дыма.
Очистка и обслуживание:
Жир, капающий на уголь в традиционных угольных грилях, образует жир, который трудно очистить. Система сбора жира в Smokeless Grill продумана до мелочей и концентрирует жир в специально отведенных местах. После использования требуется очистка только поддона для сбора капель или резервуара для воды, что упрощает обслуживание и предотвращает покрытие поверхности духовки жиром.
Здоровье и безопасность:
Поскольку отсутствует открытое пламя, отсутствует риск неконтролируемого пламени или утечки газа. Кроме того, он снижает вдыхание паров и смол, что делает его более безопасным для органов дыхания и идеальным выбором для современной здоровой кулинарии.