Новости отрасли

Как бездымный гриль работает без дыма?

Feb 20, 2026

Бездымный эффект Бездымный гриль в первую очередь опирается на следующие основные технологии и физические принципы:

Принцип высокотемпературного теплового излучения:

Благодаря эффективной технологии инфракрасного нагрева тепло передается непосредственно пище, а не горению на открытом огне. Это позволяет избежать образования смолы и сажи во время сгорания, уменьшая количество дыма в его источнике.

Система сбора масла и водяного охлаждения:

Уникальная конструкция собирает капающий жир в специальный поддон или резервуар для воды. Смазка быстро охлаждается и собирается при контакте с водой, предотвращая прямое возгорание смазки и образование дыма.

Герметичная конструкция и технология фильтрации:

Благодаря герметичной конструкции полости гриля в сочетании с внутренней металлической сеткой или фильтрами утечка дыма эффективно блокируется. Некоторые модели также включают вентилятор и фильтр для воды, которые направляют остаточный дым в воду для вторичной фильтрации, полностью устраняя дым.

Content