Каковы меры безопасности при использовании кухонной техники?

Кухонная техника вызывают почти половину всех домашних пожаров, причем за них отвечает кухонное оборудование. 48% случайных бытовых пожаров и только плиты составляют 62% пожаров в домах и 87% смертей от пожаров . Самое важное правило безопасности — никогда не оставлять приготовление пищи без присмотра, поскольку оставленное без присмотра оборудование способствует 25% зарегистрированных пожаров на домашней кухне и половина связанных с ними смертей . Дети до 5 лет почти в восемь раз чаще погибают в пожарах, вызванных игрой с источниками тепла, а детям не следует пользоваться электроприборами без присмотра до 9–12 лет.

Основные меры безопасности при использовании кухонной техники

Внедрение надлежащих протоколов безопасности может снизить риск пожара до 80%. Национальная ассоциация противопожарной защиты (NFПА) подчеркивает, что простые изменения в поведении являются наиболее эффективной стратегией предотвращения.

Безопасность на плите и духовке

• Никогда не оставляйте горелки без присмотра; установите таймер на 5-минутные интервалы, если вам нужно отойти
• Держите горючие предметы (прихватки, полотенца, деревянную посуду) на расстоянии не менее 3 футов от источников тепла.
• Регулярно очищайте горелки, плиты и внутреннюю часть духовки, чтобы предотвратить накопление жира.
• Поверните ручки кастрюли внутрь, чтобы предотвратить случайное проливание.
• Используйте задние горелки, когда это возможно, особенно в присутствии детей.

Безопасность микроволновой печи

• Никогда не работайте с поврежденными или деформированными дверными уплотнениями — может произойти утечка радиации.
• Не используйте металлические контейнеры или алюминиевую фольгу, поскольку они могут вызвать искры и возгорание.
• Избегайте перегрева жидкостей, которые могут вызвать бурное извержение.
• Очищайте внутреннюю часть, дверцу и уплотнения после каждого использования, чтобы предотвратить накопление жира.

Мелкая бытовая техника и электробезопасность

• Отключайте мелкую бытовую технику (тостеры, кофеварки), когда она не используется.
• Регулярно проверяйте шнуры на предмет изнашивания, трещин или оголенных проводов.
• Никогда не перегружайте электрические розетки; перегрузка является причиной 34% случайных электрических пожаров.
• Убедитесь, что все розетки рядом с источниками воды защищены GFCI.
• Держите технику подальше от воды и мокрых столешниц.

Безопасность сушильной и стиральной машины

Пожары в сушильных машинах случаются чаще, чем в стиральных машинах. неуборка является основной причиной - 31% .

• Очищайте ворсовые фильтры до или после каждого использования.
• Ежегодно очищайте вентиляционные трубы от ворса и проверяйте наличие ограничений.
• Если одежда сохнет дольше или кажется горячее, чем обычно, немедленно проверьте сушильную машину.

Как определить угрозы безопасности в кухонной технике

Раннее выявление опасностей, связанных с прибором, может предотвратить катастрофические сбои. По мнению экспертов по электробезопасности, предупреждающие знаки часто появляются за несколько недель или месяцев до серьезного происшествия.

Визуальные и физические предупреждающие знаки

Контрольный список проверок конкретного устройства

Выполняйте ежемесячные проверки, используя этот контрольный список, чтобы заранее выявить опасности:

1. Проверьте все шнуры на предмет изношений, трещин или оголенных проводов.
2. Убедитесь, что вилки надежно вставлены в розетки, не прилагая усилий.
3. Проверьте уплотнения дверцы микроволновой печи на предмет деформации или зазоров.
4. Проверяйте розетки GFCI ежемесячно, используя кнопку тестирования.
5. Очистите жир с плит, духовок и вытяжек.
6. Проверьте шланги посудомоечной и стиральной машины на предмет трещин и утечек.
7. Убедитесь, что в змеевиках холодильника нет пыли и шерсти домашних животных.
8. Подтвердите, что приборы сертифицированы национально признанной испытательной лабораторией (NRTL).

Как действовать при возгорании кухонной техники

Пожары на кухне могут увеличиваться вдвое каждые 60 секунд. Ваша реакция в течение первых 30 секунд определяет, останется ли инцидент незначительным или станет опасным для жизни.

Протокол немедленного ответа

Следуйте ГОНКА Протокол: Спасение, Тревога, Сдерживание, Тушение/Эвакуация.

1. Немедленно эвакуируйтесь если огонь распространяется за пределы места возникновения или образуется густой дым
2. Позвоните 911 или ваш местный номер службы экстренной помощи снаружи здания
3. Закройте за собой двери сдержать распространение огня и дыма
4. Попытайтесь тушить пожар только в том случае, если пожар небольшой, локализованный и у вас есть свободный путь эвакуации.

Реагирование на пожар при возгорании жира (пожар на плите/сковороде)

Никогда не используйте воду для тушения пожара жира. — вызывает взрывные брызги и быстрое распространение огня.

• Накройте кастрюлю металлической крышкой, чтобы перекрыть подачу кислорода.
• Немедленно выключите горелку
• Оставьте кастрюлю накрытой до полного остывания (минимум 20 минут).
• Используйте Огнетушитель класса К (предназначен для пожаров жира на кухне) на расстоянии 10–12 футов, если метод с крышкой невозможен
• Не пытайтесь переместить пылающую кастрюлю.

Реагирование на пожар в духовке и электрооборудовании

• При пожаре в печи: выключите отопление и держите дверь закрытой — открытие двери подает кислород в огонь
• При электропожарах: никогда не используйте воду ; отключите, если это безопасно
• Используйте Огнетушитель класса C или ABC для электрических пожаров
• Пищевая сода может потушить очень небольшие электрические пожары, если огнетушитель недоступен.

Использование огнетушителя: техника PAСС

Используйте огнетушитель только в том случае, если вы прошли соответствующее обучение. Помните П.П.С.С. :

1. P вытащите булавку, чтобы сломать печать
2. A Я низко у основания огня, а не у пламени
3. S нажмите на ручку, чтобы выпустить агент
4. S плакать из стороны в сторону, пока огонь не погаснет

Немедленно эвакуируйтесь, если огнетушитель опустеет, а пожар не исчезнет или если огонь распространится за пределы первоначальной точки.

Могут ли дети пользоваться кухонной техникой?

Рекомендации, соответствующие возрасту

Детям до 5 лет почти грозит смертность от пожаров в восемь раз выше чем население в целом при игре с источниками тепла. Тем не менее, участие в кухне под присмотром развивает навыки и осведомленность о безопасности, если это сочетается с готовностью к развитию.

Рекомендации по использованию устройства в зависимости от возраста

Важные правила безопасности детей на кухне

• Никогда не держите ребенка во время приготовления пищи или извлечения горячей еды из приборов.
• Установите на краны устройства защиты от ожогов или установите водонагреватель на максимальную температуру 120°F.
• Используйте крышки ручек плиты и замки для приборов в семьях, где есть дети до 6 лет.
• Всегда держите детей на расстоянии не менее 3 футов от всех кухонных приборов.
• После использования отключите и храните мелкую бытовую технику в недоступном месте.

Предупреждение об игрушках «Мини-кухня»

Недавние исследования показали, что игрушечные кухонные наборы для «настоящей кулинарии», продаваемые детям, часто включают в себя функциональные нагревательные элементы и острые ножи. Испытания пожарной службы показали, что эти наборы могут легко резать сырое мясо и создавать высокие температуры поверхности, а мазут испускает сильные химические запахи. Продукты с пометкой «не подходят для детей до 10 лет» по-прежнему представляют значительный риск ожогов и порезов.

Часто задаваемые вопросы о безопасности кухонной техники

Как часто следует чистить бытовую технику, чтобы предотвратить возгорание?

Еженедельно чистите плиты и духовки, чтобы предотвратить накопление жира, который воспламеняется в 66% пожаров на домашней кухне . Очищайте внутреннюю часть микроволновой печи после каждого использования, фильтры для сушки ворса перед каждой загрузкой и змеевики холодильника каждые 3–6 месяцев. Ежегодно планируйте профессиональную чистку вытяжки, если вы часто готовите.

Газовые или электрические плиты безопаснее?

Газовые плиты производят диоксид азота и могут пропускать несгоревший природный газ, содержащий бензол, но электрические плиты имеют В 2,6 раза выше уровень пожаров, в 3,4 раза выше уровень смертности и почти в 5 раз выше уровень травматизма по данным NFPA. Независимо от типа, никогда не оставляйте ни один из них без присмотра.

Какой огнетушитель следует держать на кухне?

На каждой кухне нужен Огнетушитель класса К специально разработан для пожаров жира и установлен на расстоянии не более 30 футов от кухонного оборудования. Для других помещений дома рекомендуется использовать огнетушитель класса ABC. Ежегодно проверяйте огнетушители и заменяйте их каждые 10–12 лет.

Почему сигнализация дыма срабатывает, когда я готовлю, и следует ли ее отключить?

Никогда не отключайте дымовую сигнализацию — 29% потребителей сообщают, что делают это во время приготовления пищи, что значительно увеличивает риск гибели от пожара. Установите дымовую сигнализацию на расстоянии не менее 20 футов от дальности действия; если это невозможно, используйте фотоэлектрические датчики или функции бесшумной работы для устройств, находящихся на расстоянии 10–20 футов.

Можно ли оставить мультиварку без присмотра на весь день?

Мультиварки предназначены для работы без присмотра, но размещайте их на жаропрочной поверхности на расстоянии не менее 6 дюймов от стен и легковоспламеняющихся материалов. Никогда не ставьте на деревянные столы или рядом со шторами. Убедитесь, что шнур не перетерт и устройство не перегружено.

Что делать, если прибор ударил меня током?

Немедленно отключите питание автоматическим выключателем. Не прикасайтесь к прибору, находящемуся в контакте с электричеством. Отключайте вилку только в том случае, если это безопасно, не прикасаясь одновременно к прибору и розетке. Перед повторным использованием попросите квалифицированного электрика проверить прибор и розетку.

Как узнать, отозвано ли мое устройство?

Зарегистрируйте все новые приборы у производителя, чтобы получать уведомления об отзыве. Периодически проверяйте базу данных отзывов Комиссии по безопасности потребительских товаров (CPSC). Немедленно прекратите использование отозванной техники и следуйте инструкциям производителя по ремонту или замене.