Новости отрасли

1. Определение и позиционирование: А бездымный гриль представляет собой кухонный прибор полностью закрытой конструкции. Он может отделять жир от продуктов сгорания во время процесса приготовления на гриле, обеспечивая практически полное отсутствие дыма. Подходит для домашних хозяйств и небольших коммерческих кухонь.
2. Основные функции: благодаря высокоэффективному нагревательному элементу он может быстро повысить температуру. Поддон для сбора жира собирает капающий жир. Внутренний циркуляционный вентилятор и система фильтрации работают вместе, подавляя дым, сохраняя процесс приготовления на гриле чистым и здоровым.
3. Технические преимущества: не требуется внешний вытяжной воздуховод, он прост в эксплуатации и гибок в перемещении. Интеллектуальный контроль температуры обеспечивает равномерный нагрев пищи, повышая эффективность гриля и снижая воздействие паров масла на воздух в помещении.
4. Бренды и рынок: Компания Ningbo Victor Electrical Technology Co., Ltd. в основном занимается исследованиями, разработками и производством мелкой кухонной техники. Опираясь на технологию литья под давлением полутвердых магниевых сплавов и технологию литья под давлением из алюминиевых сплавов, компания производит высококачественные бездымные грили для клиентов по всему миру. Компания сформировала бизнес-модель OEM/ODM и стремится стать идеальным партнером.

В чем заключается основной принцип работы бездымного гриля?

Основной принцип работы бездымного гриля

1. Высокотемпературный термический цикл: внутренний нагревательный элемент генерирует равномерную высокую температуру. Тепло быстро передается пище благодаря вертикальной проводимости, что обеспечивает быстрое приготовление и сохранение сока.
2. Разделение масла и огня: жир, образующийся во время приготовления на гриле, стекает в специальный поддон для сбора жира, предотвращая непосредственный контакт жира с пламенем и существенно подавляя дым, образующийся при горении.
3. Закрытый поток воздуха. Корпус гриля имеет почти полностью закрытую конструкцию. Внутренний воздух образует контролируемый цикл, приводимый в движение вентилятором, предотвращая утечку дыма и повышая термический КПД.
4. Интеллектуальный контроль температуры: встроенный датчик температуры и микропроцессор работают вместе, контролируя и регулируя мощность нагрева в режиме реального времени, поддерживая заданный диапазон температур и обеспечивая стабильный и бездымный процесс приготовления на гриле.

В чем принцип технологии дымоподавления бездымного гриля?

Принцип работы технологии дымоподавления бездымного гриля

1. Сбор жира и вторичное сжигание: поддон для сбора жира изолирует капли масла от зоны сгорания. Затем остаточный масляный туман полностью сгорает с помощью технологии вторичного сжигания, что значительно снижает выбросы дыма и вредных частиц.
2. Высокоэффективная комбинация вентиляторов с фильтром: внутри имеется несколько слоев фильтров масляных паров. Вместе с мощным вентилятором он улавливает, циркулирует и фильтрует крошечный масляный туман, а эффективность выхлопа может достигать более 95%.
3. Технология конденсации водяного тумана: в некоторых моделях к вытяжному каналу добавляется устройство распыления водяного тумана. Водяной туман используется для конденсации и улавливания масляных паров, обеспечивая «бездымный» эффект.
4. Удаление электростатического масла и теплового излучения в дальнем инфракрасном диапазоне: нагревательная пластина в дальнем инфракрасном диапазоне используется для обеспечения равномерного источника тепла. В то же время электростатическое поле используется для ионизации и карбонизации масляных паров, а затем их улавливания, что еще больше повышает эффективность пожаротушения.

Как быстро очистить корпус гриля и поддон для сбора жира?

1. Выключите питание и дайте ему остыть: обязательно выключите питание перед работой и подождите, пока корпус гриля остынет до комнатной температуры естественным путем, чтобы предотвратить ожоги и защитить электронные компоненты.
2. Разборка и очистка поддона для сбора жира: Аккуратно вытащите поддон для сбора жира, вылейте остатки жира, а затем протрите его нейтральным моющим средством и мягкой тканью. Не используйте металлические щетки или твердые инструменты, чтобы поцарапать поверхность.
3. Очистка внутреннего гриля и нагревательной пластины: используйте мягкую губку или щетку, чтобы удалить остатки пищи с гриля и нагревательной пластины. При необходимости промойте его теплой водой и дайте высохнуть естественным путем. Категорически запрещается использовать чистящие средства с сильной кислотой или сильными щелочами во избежание коррозии металлических деталей.
4. Уход за фильтром и вентилятором: проверяйте, не засорился ли фильтр после каждого использования, промывайте его теплой водой или регулярно заменяйте. Держите лопасти вентилятора сухими, чтобы накопление жира не влияло на поток воздуха.

Подготовительные работы к сборке и первому использованию

1. Проверка и подтверждение компонентов: после открытия упаковки проверьте все аксессуары (корпус гриля, гриль, поддон для сбора жира, нагревательную трубку, вентилятор, панель управления), чтобы убедиться в отсутствии отсутствующих или поврежденных деталей.
2. Основные этапы сборки: сначала закрепите гриль на нагревательной пластине, а затем поочередно установите поддон для сбора жира, вентилятор и фильтр. Убедитесь, что каждый разъем надежно закреплен и находится в правильном положении, чтобы избежать утечки воздуха или ослабления крепления.
3. Проверка предварительного нагрева при первом включении: после завершения механической сборки включите питание для предварительного нагрева без нагрузки. Проверьте, нормально ли работают нагревательная трубка и вентилятор, убедитесь в отсутствии постороннего шума или запаха и убедитесь, что система имеет хорошие характеристики герметизации.
4. Очистка и проверка перед использованием: перед первым официальным приготовлением на гриле протрите внутреннюю часть корпуса гриля и поддон для сбора жира влажной тканью, чтобы убедиться, что на поверхности нет пыли или остатков упаковки. Затем отрегулируйте параметры температуры и времени согласно инструкции по эксплуатации, чтобы завершить подготовку к первому приготовлению на гриле.

Этапы ежедневного обслуживания
1. Очистите внешнюю поверхность
Протрите фюзеляж: Аккуратно протрите корпус фюзеляжа мягкой влажной тканью, смоченной нейтральным чистящим средством. Не используйте абразивные чистящие средства, чтобы не поцарапать поверхность.
Очистите панель управления: с кнопок, ручек и других частей сначала удалите пыль сухой тканью, затем аккуратно протрите ватным тампоном, смоченным небольшим количеством спирта, чтобы обеспечить чувствительность прикосновения.
Не закрывайте выпускное отверстие: используйте мягкую щетку или небольшой пылесос, чтобы удалить масляные пятна и мусор вокруг выпускного отверстия, чтобы скопление ламповой сажи не влияло на эффект выхлопа.
2. Проверьте и очистите вентилятор.
Снимите крышку вентилятора. Следуйте инструкциям в руководстве по эксплуатации, чтобы легко снять крышку вентилятора. Не применяйте чрезмерную силу, чтобы не повредить пряжки.
Удалите жировые отложения: замочите лопасти вентилятора в теплой воде с небольшим количеством нейтрального моющего средства, а затем аккуратно почистите их мягкой щеткой, чтобы удалить прилипшую смазку.
Проверьте плавность вращения: вручную поверните лопасти вентилятора, чтобы убедиться в отсутствии заеданий или постороннего шума. При необходимости смажьте подшипники небольшим количеством смазки.
Повторная сборка: Убедившись, что крышка вентилятора сухая, установите ее в исходном порядке и проверьте надежность застежек.
3. Замените или очистите поддон для воды.
Выньте поддон для воды: после выключения питания осторожно потяните за ручку поддона для воды, чтобы полностью вынуть его, не допуская выплескивания горячей воды.
Очистите поддон для воды: тщательно промойте его теплой водой с нейтральным чистящим средством, уделяя особое внимание масляным пятнам в сливном отверстии и нижней канавке.
Проверьте уплотнительное кольцо: проверьте, нет ли на уплотнительном кольце признаков старения, трещин или деформации. При необходимости замените его новым, чтобы предотвратить утечку воды.
Повторная установка: Убедившись, что поддон для воды высох, плавно установите его на место, обеспечив точное позиционирование и предотвращение тряски во время использования.
4. Обслуживание внутренних компонентов и проведение проверок безопасности.
Очистка нагревательной пластины: После того, как машина полностью остынет, протрите поверхность нагревательной пластины мягкой тканью, смоченной в небольшом количестве растительного масла, чтобы предотвратить прилипание остатков и локальный перегрев.
Проверьте шнур питания и вилку: Визуально проверьте, не поврежден ли шнур питания, не устарел ли он и не имеет ли на нем оголенных медных проводов. При обнаружении каких-либо отклонений немедленно замените его.
Проверьте защитную сетку и фильтр: снимите защитную сетку, промойте фильтр теплой водой, высушите его и установите на место, чтобы обеспечить беспрепятственный выход ламповой сажи.
Убедитесь в работе предохранителя: после открытия крышки машины проверьте, может ли предохранитель автоматически отключать питание, чтобы обеспечить надежную защиту во время использования.