Что такое кофемашина?

1. Специализированное заварочное устройство: А кофемашина Это электрический прибор, в котором для извлечения кофейного порошка, кофейных капсул или кофейных зерен используется нагретая вода или пар. Он позволяет за короткое время приготовить различные кофейные напитки, такие как эспрессо, латте и капучино.
2. Основные функции: включает в себя систему отопления, систему давления насоса, компонент фильтрации/экстракции и панель управления. Он может точно контролировать температуру, давление и время экстракции, чтобы обеспечить стабильный вкус кофе.
3. Применимые сценарии: от домашних кухонь до коммерческих кофеен, офисов и даже крупных сетевых магазинов, кофемашины могут удовлетворить потребности в кофе разного масштаба благодаря эффективным и стандартизированным процессам заваривания.

Что являются типы и стили кофемашин?

1. Капельная (американская) кофемашина

Это позволяет горячей воде медленно проникать в кофейный порошок под действием силы тяжести, что подходит для приготовления американского кофе с мягким вкусом.
Он имеет простую конструкцию и доступную цену и обычно встречается в домах и офисах.
2. Капсульная кофемашина.

Он использует предварительно загруженные капсулы и может завершить заваривание одной кнопкой. Он прост в эксплуатации и имеет низкие затраты на очистку.
Он подходит для пользователей, которые ценят быстрый и стабильный вкус кофе, особенно в небольших помещениях.
3. Полуавтоматическая итальянская кофемашина.

Он требует ручного помола, утрамбовки кофейного порошка и экстракции, что дает больше возможностей для регулировки вкуса кофе.
Он подходит для любителей кофе и небольших кофеен и позволяет готовить изысканные сорта кофе, такие как эспрессо и капучино.
4. Полностью автоматическая кофемашина.

Он объединяет такие функции, как помол, утрамбовывание кофейного порошка, экстракцию и вспенивание молока паром, а также позволяет готовить различные сорта кофе одной кнопкой.
Он сочетает в себе высокую эффективность и разнообразие и широко используется в коммерческих помещениях и элитных домах.

Зачем кофемашине нужна паровая трубка для приготовления молочной пены?

1. Нагрев паром и впрыск газа.
Паровая трубка распыляет высокотемпературный пар непосредственно в молоко, в результате чего молоко быстро нагревается и образует мелкие пузырьки, в результате чего образуется плотная молочная пена.
2. Изменение структуры белка
Горячий пар денатурирует казеин и сывороточный белок в молоке, образуя сетчатую структуру, которая может захватывать и стабилизировать воздух, увеличивая объем и тонкость молочной пены.
3. Формируем воронку для равномерного взбивания
Наклонив паровую трубку примерно на 15° и поместив ее близко к стенке кувшина для молока, можно создать завихрение, позволяющее воздуху равномерно распределяться в молоке, избегая образования крупных пузырей и достигая гладкой «шелковой» текстуры.
4. Ключевой контроль температуры
Идеальная температура для образования молочной пены составляет 55–65 °C. Паровая трубка обеспечивает точную тепловую энергию, позволяя молоку пройти две стадии «аэрации» и «очистки» в этом температурном диапазоне, обеспечивая мягкий вкус без горечи, вызванной чрезмерной денатурацией белка.

Что are the possible reasons when a coffee machine fails to start or has no water output, and how to quickly troubleshoot?

1. Неисправность блока питания или платы управления.
Проверьте, правильно ли работает вилка питания, предохранитель или выключатель питания; Если машина не отвечает, это может быть связано с проблемой главной платы управления или плохим контактом в цепи.
После подтверждения подачи питания проверьте водяной контур.
2. Засорение резервуара для воды или водяного контура.
Убедитесь, что в резервуаре для воды достаточно воды и не покрыт ли датчик уровня воды накипью; проверьте, не заблокированы ли труба подачи воды и фильтр мусором или накипью.
Если уровень воды в резервуаре для воды нормальный, но вода по-прежнему не выходит, снимите сливную трубку для воды, промойте ее чистой водой или прочистите ее тонкой иглой.
3. Неисправность системы давления насоса.
Недостаточное давление насоса приведет к тому, что вода не сможет поступать в заварочную головку. Проверьте, не издает ли насос посторонних шумов и не работает ли он полностью бесшумно.
Если насос поврежден, его необходимо заменить или обратиться к специалисту для ремонта.
4. Неисправность пара/нагревательного элемента.
Если нагревательный элемент не нагревается, машина не сможет войти в программу заваривания. Проверьте, греется ли нагревательный блок и не покрыт ли он накипью.
После удаления накипи проверьте еще раз. Если тепла по-прежнему нет, возможно, необходимо заменить нагревательный элемент.
5. Быстрый процесс устранения неполадок:
Выключите питание и проверьте источник питания, вилку и предохранитель;
Откройте машину, проверьте уровень воды в резервуаре для воды и убедитесь, что в контуре воды нет препятствий;
Прислушайтесь к работе насоса по давлению. Если звука нет, возможно, насос неисправен;
Если все вышеперечисленное в норме, попробуйте перезагрузить аппарат (долгое нажатие кнопки питания). Если он по-прежнему не отвечает, рекомендуется обратиться в службу послепродажного обслуживания.

Как следует удалить накипь и тщательно очистить кофемашину, если кофе, который она готовит, имеет слабый вкус и содержит меньше масла после длительного использования?

1. Декальцинация (удаление накипи)
Используйте специальное средство для удаления накипи: добавьте средство для удаления накипи в резервуар для воды в соответствии с инструкциями и запустите программу удаления накипи, которая обычно включает один цикл удаления накипи и один цикл полоскания, выполнение которого занимает около 30 минут.
В качестве альтернативы используйте уксус или лимонную кислоту: смешайте белый уксус и воду в соотношении 1:6, вылейте в резервуар для воды, запустите цикл заваривания на 15 минут, дайте постоять 20 минут, а затем дважды промойте чистой водой.
2. Глубокая очистка (удаление масла и кофейной гущи)
Разберите съемные детали: снимите фильтр, контейнер для кофейной гущи, паровую трубку и т. д. и промойте их теплой мыльной водой, чтобы убедиться в отсутствии остатков масла.
Очистка внутреннего трубопровода: Используйте специальное чистящее средство или капсулу для чистки кофемашины (используйте раз в 30 чашек), дайте чистящей жидкости циркулировать внутри, чтобы тщательно промыть бойлер и трубопровод.
3. Техническое обслуживание парового патрубка и системы вспенивания молока.
Удаление остатков: открывайте паровой клапан после каждого использования, чтобы пар промыл насадку, а затем протрите ее влажной тканью.
Регулярное удаление накипи: если подача воды из паровой трубки снижается или слышен шум, это указывает на наличие накипи внутри. Добавьте в программу удаления накипи этап очистки паровой трубки.
4. Рекомендации по ежедневному обслуживанию.
Ежедневно: промойте заварочную головку и насадку для вспенивания молока и высыпьте остатки кофейной гущи.
Еженедельно: разбирайте фильтр и поддон для сбора капель и очищайте их теплой водой и мягкой щеткой.
Ежемесячно или каждые 3–6 месяцев: выполните полное удаление накипи в зависимости от частоты использования с помощью средства для удаления накипи или раствора уксусной кислоты.

С помощью вышеуказанных шагов можно восстановить давление экстракции и контроль температуры в кофемашине, а кофе вновь обретет насыщенный вкус и обилие масла.